Bàn mát 2 cánh hay còn được gọi với tên gọi khác là bàn lạnh, đây là loại bàn tuy còn xa lạ với rất nhiều người nhưng nó lại là một trong những sản phẩm không thể thiếu tại căn bếp công nghiệp nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể hay các quán bar, vũ trường.

Bàn mát được Học bằng chất liệu inox có 2 cánh và có nhiều loại kích thước khác nhau, phù hợp với mọi nhu cầu của khách hàng.

Bàn mát 2 cánh inox là dòng thiết bị công nghiệp rất tiện lợi dùng để lưu trữ và bảo quản thực phẩm, bàn mát còn được trang bị  đồng hồ báo nhiệt độ giúp người dùng có thể tùy chỉnh nhiệt cho phù hợp với lượng thực phẩm bên trong.

Với chức năng chính là làm lạnh và giữ mát nên đây được xem là loại bàn mát công nghiệp phù hợp với nhiều nhà hàng dùng để trưng bày, giữ mát cho các sản phẩm và các quán cà phê cùng với các các cơ sở bánh pizza...

Ngoài ra có thể làm  bánh kem hay chứa thực phẩm cho khách sạn, quán bar khi cần làm mát rượu hoặc đồ uống.  Hoặc bàn dùng để bảo quản thực phẩm đã được sơ chế (các loại thức ăn đã được nấu chín) hay bảo quản các loại rau củ quả…

Sau đây là một số lưu ý khi sử dụng bàn mát:

– Không nên kê 3 mặt của bàn mát sát tường hoặc các đồ đạc khác, như vậy sẽ làm giảm khả năng tản nhiệt của lốc máy, gây hiện tượng nước đọng trong tủ dưới mặt bàn.
– Không để đồ rỉ nước ra tủ.
– Vệ sinh tủ bên trong bằng giẻ khô một lần/tuần.
– Khi trong tủ đóng đá hoặc tuyết, bạn không được dùng vật sắc, nhọn cậy đá trong tủ, hãy xả tuyết hoặc làm tan đá theo qui trình hướng dẫn phía trên.
– Màn hình trên bảng điều khiển hiển thị nhiệt độ trong tủ
– Tủ có cài đặt chế độ trễ, vì vậy nhiệt độ trong tủ sẽ luôn dao động trong khoảng ¬±5°C để bảo vệ lốc và tiết kiệm điện.

Ngoài ra bàn mát 2 cánh có thể rã đông thực phẩm tự động và bay hơi nước ngưng tụ rất tiện lợi.

Được gọi là bàn mát vì bàn thực hiện 2 chức năng, chức năng chính bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ lạnh và chức năng được sử dụng làm bàn chế biến thức ăn.

Bàn mát công nghiệp

Có nhiều kích thước Bàn mát công nghiệp khác nhau như Bàn mát công nghiệp 1m2, Bàn mát công nghiệp 1m5, Bàn mát công nghiệp 1m8 hoặc 2m1, 2m4, tùy theo nhu cầu sử dụng của từng nhà hàng mà lựa chọn kích thước phù hợp. Bàn mát công nghiệp 2 cánh 1,2m có thể tích 278 lít với 2 cánh dài 1.2 m, rất thuận tiện để lắp đặt & dự trữ thực phẩm, salad trong các bếp nhà hàng.
Với thiết kế rất đẹp, sản xuất bằng inox từ trong ra ngoài, Bàn mát công nghiệp 2 cánh 1,2 m đảm bảo độ bền và cho chất lượng tốt. Thiết kế bằng inox cũng giúp cho việc vệ sinh lau chùi bàn trở nên dễ dàng hơn. Ngoài ra, bàn có diện tích bề mặt bền và chắc chắn, rất tiện dụng cho chế biến thực phẩm.

Roăng trao đổi nhiệt dạng tấm ALFA LAVAL

Roăng trao đổi nhiệt dạng tấm ALFA LAVAL được làm từ các loại cao su có chất lượng tốt như EPDM, Viton Neoprene… Roăng cao su thiết bị trao đổi nhiệt nằm giữa các tấm kim loại và có tác dụng làm kín, chịu áp để ngăn cản dòng chất lỏng đi qua các tấm kim loại không bị tràn ra ngoài. Gioăng thiết bị trao đổi nhiệt có khả năng chịu nhiệt độ thay đổi liên tục giữa nóng, lạnh và nhiệt độ âm, chịu hóa chất và an toàn thực phẩm.

Phào chỉ PU, PS

Có 2 cách phân loại phào chỉ
– Theo công dụng: Phào chỉ trần nhà, phào chỉ trang trí, phào chỉ chân tường và phào chỉ trong xây dựng.
– Theo chất liệu: Phào chỉ thạch cao, phào chỉ gỗ, phào chỉ PS, phào chỉ PU
Phào chỉ PS Vì đặc tính của phào chỉ PS là nhựa cứng nên thuận tiện cho, Độ bền cao : ưu điểm nổi bật của phào chỉ PS là khả năng chịu nước, chống ẩm mốc, chống cong vênh. Không mối mọt duy trì vẻ đẹp thẩm mỹ cho từng
khung hinh Dạng khung hinh to bản sẽ tạo cho người nhìn cảm giác rộng, khung hinh kép sẽ được dùng để treo bức tranh thể hiện trí tưởng tưởng phong phú. khung hinh kép tạo ra từ hai khung hinh, khung hinh to hơn sẽ được lồng bên

Gasket và con dấu rãnh

Sử dụng miếng đệm loại không dính, và tấm cắn chắc chắn vững chắc, để tránh áp lực thất lạc. Hai con dấu được đặt giữa chất lỏng nóng và lạnh, với một khu vực rò rỉ ở giữa sẽ không chảy máu hai chất lỏng ngay cả khi một con dấu bị hư hỏng và sẽ chảy ra bên ngoài thông qua rò rỉ.

Thiết bị trao đổi nhiệt dạng tấm kiểu bán hàn được tạo thành từ các cặp tấm được hàn lazer với nhau gọi là cặp catset, các cặp catset này được ghép lại với nhau và được làm kín bằng gioăng cao su. Như vậy một rãnh của PHE sẽ được làm kín bằng kiểu hàn, một rãnh được làm kín bằng gioăng xen kẻ với nhau. Điều này giúp cho thiết bị dễ dàng tháo lắp và vệ sinh. Về phía mặt được hàn có hai vòng gioăng ở hai đầu vào và ra được thiết kế đặc biệt tạo sự liên kết chặt giữa 2 catset, cũng như nhằm giảm số lượng gioăng.

Semi-welded Plate Heat Exchanger: Thiết bị TĐN loại bán với ưu điểm



– Thiết kế bán hàng tạo độ kín an toàn chóng rò rì môi chất (NH3, R22,…).

– Các cặp tấm bán hàng ghép kín bằng gasket dễ dàng tháo lắp và vệ sinh.

-Vật liệu tấm AISI 304, 316, Titan,…chống mài mòn cao.

– Thiết bị ứng dụng rộng rãi trong lĩnh vực Cơ Điện Lạnh: hệ thống Chiler, làm lạnh nước điều hòa, nước chế biến, gia nhiệt hệ thống nước nóng và hơi,…

Đối tác của chúng tôi là các nhà thầu cơ điện lạnh (M&E), các công ty, nhà máy, doanh nghiệp (Thủy sản, thực phẩm, khu resort, các tòa nhà…) vận hành cần đến thiết bị trao đổi nhiệt dạng tấm tại các vị trí: Hệ thống HVACR (bộ Heat Exchanger làm lạnh nước điều hòa hay chế biến, giai nhiệt cung cấp hơi, nước nóng, xử lý nước mềm, nước thải…)…

Gasket Plate Heat Exchanger: Phù hợp cho các môi chất là hơi và nước. Thiết kế từng tấm rời ghép kín với nhau bằng roăn tạo thuận tiện cho việc tháo lắp và vệ sinh.

 Bộ trao đổi nhiệt dạng tấm được tạo thành từ một bộ các tấm kim loại dạng sóng có lỗ trên tấm để truyền hai chất lỏng để truyền nhiệt. Tấm kim loại